關稅陰影之下，芝加哥華埠商家擔憂成本飙漲
Chicago Suntimes
2025年6月20日 8:00
“真正令人抓狂的是不確定性。我們根本不知道接下來會發生什麼。”
“大三元”餐廳後廚，一位廚師正在炒菜
圖片來源：Chicago Suntimes
特朗普政府搖擺不定的關稅政策，令衆多依賴中國進口的芝加哥商戶苦不堪言。對唐人街的商家而言，打擊尤為嚴重。
史賓塞·吳（Spencer Ng）是唐人街“大三元”（Triple Crown）餐廳的老板。這家1996年由其母創立的“老字號”，坐落在永活街（Wentworth Ave）上，靠近“天下為公”牌坊，有200個座位。
今年4月，特朗普宣布對中國加征145%的關稅後，吳的部分供應商紛紛提高了食材價格。其中包括花椒、紅辣椒等從中國進口的原料。一箱罐裝荸荠的價格在5月飙升至55美元，而去年為35美元。罐裝竹筍、綠茶等商品的價格也隨之上漲。
史賓塞·吳估算，主要從中國進口的外賣餐盒也從去年的每箱25美元漲至32美元，塑料桌布的單價從去年的25美分漲到如今的45美分。
盡管成本上升，吳並未調漲菜單價格，因為他們的忠實顧客對價格極為敏感。而且，如果要重新印制菜單，光印刷費用就高達6,000美元，在成本劇烈波動的當下並不劃算。
上周中美貿易會談後，特朗普表示：“美國將對華征收總計55%的關稅。”然而，具體條款仍然模糊。
疫情期間，由于美國政府援助不足以及反亞裔歧視加劇，華埠商戶受到的沖擊本就比其他社區嚴重。許多年長的移民店主因語言不通，難以轉向App或社交媒體等新技術。如今，關稅又成為他們的新挑戰。
吳是新一代華埠企業主之一。但對“大三元”來說，關稅帶來的成本上升只是疫情以來高通脹的延續。
他估算，大多數原料和用品的成本已整體上漲了10%至25%，甚至更多。肉類供應商的月賬單從去年的約1.4萬美元漲至如今的2.2萬美元。
雖然今年5月美中宣布為期90天的“關稅停火”，美國將大部分對華進口商品的關稅從高達145%下調至30%，但吳仍未松一口氣。他說：“真正令人抓狂的是不確定性。我們根本不知道接下來會發生什麽。”
由于倉儲空間有限且不想影響現金流，吳並未在這90天間大量進貨。此外，從中國運來的商品常常需要數月時間，而關稅政策卻可能隨時變動。
吳原本計劃擴展餐廳業務，新空間跨越三層樓，並已從中國訂購家具、燈飾、瓷磚等材料。但受關稅影響，他被迫暫停擴建計劃。
海參城雷經理表示，店內80%商品來自中國
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唐人街的“海參城”（Sea Cucumber City）是一家中藥材與零食店，約80%的商品都來自中國。經理雷艾娜（Aina Lei）表示，店內大罐小瓶裝滿了蓮子、鹹魚、人參、海參等幹貨。
位于Cermak路247號的這家店近期已調漲部分商品價格。雷經理舉例稱，4月時蓮子每磅售價為13美元，而5月已漲至16.5美元。
雷說，4月時顧客還在大量囤貨，但5月起銷量開始放緩。她坦言，在特朗普執政之前，她從未料想到關稅會影響這家才開業三年的小店。
她也表示，美中之間的90天“停戰”並未為生意帶來多少緩解。她每日都對未來感到不安。
唐人街非營利組織華埠更好團結聯盟（Coalition for a Better Chinese American Community，CBCAC）政策經理許家晞（Clayton Xu）指出，唐人街從中國進口日用品的商家更容易受到關稅沖擊。這些店鋪服務對象多為關心價格的居民，特別是老年人。
關稅政策帶來的困惑，在永活街舊華埠一帶尤為嚴重，那裏的商家通常面臨更大的語言、文化與技術障礙。
相比之下，靠近華埠廣場的新興商家更傾向于科技熟練、關系廣泛的連鎖店主。他們資源較多，而傳統“夫妻店”則更容易陷入困境。
許經理指出，唐人街原本就存在新舊區域發展不平衡的問題，而如今的關稅壓力，可能進一步拉大這種差距。
CBCAC即將發布的商家調研結果顯示，許多華埠商戶缺乏對政府機構與非營利組織的信任，因此在面臨困難時不願尋求援助。這讓外界更難判斷他們是否需要幫助，而他們往往也等到問題嚴重時才出手求援。
原文6月20日刊于《Chicago Suntimes》，編譯有刪改
原文作者：Amy Yee
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